Van begroting tot geld, ons het die beste glas kosbergingsstelle gevind wat geskik is vir alles van maaltydvoorbereiding tot stapel.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, is 'n Chinese en Joodse sjef en voedingkundige wat in alle aspekte van die koswêreld gewerk het. Sy is 'n resepontwikkelaar, kulinêre voedingkundige en bemarkingskenner met meer as 15 jaar ondervinding met die skep van redaksionele en digitale inhoud vir toonaangewende voedsel- en kombuishandelsmerke.
Ons evalueer onafhanklik alle aanbevole produkte en dienste. Ons kan dalk vergoeding ontvang as jy op 'n skakel wat ons verskaf klik. Om meer te wete te kom.
Lyk die kosstoorgedeelte van jou kombuisspens soos 'n menigte koshouers, leë glasbottels en 'n gebrek aan behoorlike deksels? Dit was vroeër ek en laat ek jou vertel dit word beter. As jy op soek is om meer orde in jou kombuis (en lewe?) te bring terwyl jy jou maaltydvoorbereiding, kombuisberging en algehele kookspeletjie herleef, dan kan belegging in 'n enkele stel glas kosbergkaste jou kombuisgebou na die volgende neem vlak.
Deur al hierdie verskillende opsies te toets, het ons die spektrum van om die kors skerp te hou tot die uiteindelike toets gehardloop: om oorskiet sop werk toe te neem (wat in sommige gevalle daartoe gelei het dat elke hoek van my werksak vol sop was). Ons toetskombuis het reeds al die kosstoorstelle (glas, plastiek en silikoon) getoets, maar ons wou die beste glasstelle op die mark van nader bekyk. Behalwe oorskiet, kantoorkosaflewerings of middagetes, hou die regte glaskosstoorstelle baie voordele in: my gunsteling is om tyd en spasie te bespaar.
As jy op soek is na 'n bekostigbare glas kosbergingstel wat al die toetse sal slaag, soek nie verder as hierdie stel nie. Die Pyrex Simply Store-stel het die lektoets briljant geslaag (nie ’n enkele lek nie!), het baie goed opgewarm in die mikrogolfoond, en ná drie dae in die yskas was ons verstom deur die aanskoue van ’n heldergroen avokado. Ons was ook aangenaam verras deur die seël wat hierdie deksels bied: die BPA-vrye plastiekdeksels is lugdig wanneer dit toegemaak word, hoewel hulle nie 'n sluitontwerp het nie. Hulle stapel baie goed op - 'n droom vir 'n kombuis sonder ekstra spasie. Alhoewel hulle redelik sterk en duursaam is, is hulle verbasend liggewig en perfek vir oorskiet middagetes.
Ek het nog nie glashouers gebruik om kos te vries nie. Nadat ek hierdie stel in die vrieskas gebruik het, sal ek dit egter beslis weer doen, veral gegewe sy prestasie in vorige toetse.
Ons het 'n soortgelyke stel getoets, die Pyrex Freshlock 10-stuk Airtight Glass Food Storage Container Set, en hoewel ons beïndruk was met sy duursaamheid en lugdigte ontwerp, het ons gevind dat die rubber-verseëlde deksels moeilik is om deeglik skoon te maak en stapelbaarheid eenvoudig moeilik. Ons staan in tou. Dit is 'n sterk aanspraakmaker, maar Simply Store is eenvoudig die beste. Algehele is hierdie stel vyf sterre.
Wat jy moet weet: Die deksels stapel nie, wat dit moeilik maak om dit te berg. Die Amazon Basics Bundle bied baie opsies vir almal wat op soek is na hul kosbergingspeletjie. Die stel kom in 'n verskeidenheid van vorms en groottes, so of jy gebraaide hoender bêre of een van die houers as 'n roereierbak gebruik, dit sal altyd bedek wees. Die dik, duursame glas laat hierdie houers voel dat hulle die toets van die tyd sal deurstaan. Gemaak van plastiek en silikoon, klik die deksel stewig op die houer met vier oortjies en beskik oor 'n silikoonversperring om lekkasies te voorkom, deur lek- en varsheidstoetse met vlieënde vaandels te slaag. Hulle is skottelgoedwasser veilig, so om dit skoon te maak is 'n briesie, en anders as baie plastiekhouers, weerstaan hierdie houers vlekke, selfs van berugte oortreders soos tamatiesop.
Hulle is egter nie sonder hul tekortkominge nie. Die deksels sluit of vou nie netjies toe nie, wat jou kaste soos 'n verwarrende legkaart kan laat lyk. Boonop kan jy nie houers van verskillende groottes saam stapel nie, wat meer stoorplek kan opneem. Hulle is swaar, wat dalk nie die beste keuse vir kinders se skoolmiddagetes is nie, maar dit is ideaal vir volwassenes om op pad te eet. Die kit kos ongeveer $ 45, wat baie redelik is met inagneming van die kwaliteit en verskeidenheid wat jy kry. In die algemeen, as jy verby die dekselkwessies kan kyk, is dit 'n goeie belegging vir jou kombuis.
Hierdie Glasslock-stel het redakteur Penelope Wall, direkteur van digitale inhoud by EatingWell, gewen, en dit is maklik om te sien hoekom. Sy sluitbare deksel met pakking en duursame glaskonstruksie is duursaam en lugdig vir berging. Hierdie houers is maklik stapelbaar, sodat jy vier of vyf houers veilig kan stapel.
Die stel kan egter baat by 'n groter houer om groter geregte te akkommodeer, aangesien sommige gebruikers die bestaande grootte 'n bietjie beperkend kan vind vir groot hoeveelhede oorskiet. Ook, terwyl die wassers nie uitspring nie (anders as sommige mededingende handelsmerke), kan dit 'n bietjie moeilik wees om hulle skoon te maak, wat 'n kleiner kwas benodig om in stywe plooie te kom. Die 18-stuk stel verkoop vir $50, en ten spyte van hierdie geringe gebreke, dink ons die kwaliteit van hierdie stel maak 'n groot verskil.
Razab-houers is nommer een wanneer dit kom by die voorbereiding van kos en die bediening van gesinne. Hierdie houers is perfek vir bondelkook, of jy nou vleissous vries vir 'n toekomstige maaltyd of aartappelslaai vries vir 'n piekniek. Hulle wissel in grootte, van groot genoeg om 'n hele slaai of sop te maak tot klein houers wat maklik is om werk toe te dra. Die beskermende omhulsel het vier kleppe wat om die rande in plek klik vir 'n indrukwekkende seël. Alhoewel hulle 'n bietjie swaar is en nie die beste keuse vir klein porsiegroottes of vir mense met beperkte kasspasie nie, maak hul duursaamheid hulle ideaal vir beide vrieskas- en mikrogolfgebruik. Hulle is ook esteties genoeg om as eetgerei gebruik te word. Die duursame ontwerp dui op 'n lang lewensduur, wat die kommer uitskakel dat die deksel mettertyd minder doeltreffend word, 'n algemene probleem met ander kits. Hulle is 'n goeie belegging vir gesinne en mense wat passievol is oor kosmaak.
Die Pyrex Easy Grab is 'n spelwisselaar vir aandete. Die skraal ontwerp laat dit toe om in die yskas gestapel te word vir maklike berging, terwyl dit steeds genoeg spasie vir kook laat. Gemaak van duursame glas, hierdie kookware is duursaam genoeg om alles van hoender tot pasta en groente te bak. Sy BPA-vrye plastiekdeksel pas styf en voorkom lekkasies of mors tydens vervoer, wat handig te pas kom wanneer jy 'n kulinêre meesterstuk na 'n vriend se huis neem. Die veelsydigheid daarvan is ongelooflik: jy kan sonder huiwering van oond tot tafel na yskas gaan. Alhoewel hierdie stuk skottelgoedwasser veilig is, het ons gevind dat 'n vinnige handwas genoeg was om dit in al die klein splete op die deksel te kry.
Om sy werkverrigting te toets, het ons hierdie Pyrex-glas getoets met 'n OXO en Anchor 3-kwart bakwerk en die Pyrex-glas het bo uitgekom. Waarskuwing: Daar is dalk beter opsies vir grootmaat vloeibare geregte, aangesien die deksel dalk nie 'n seël vir hierdie resepte verskaf nie. Boonop is die kwaliteit, gerief en duursaamheid die geld werd.
Wat om te weet: Die deksel kan moeilik wees om toe te maak, maar sodra dit gesluit is, bied dit 'n goeie seël. Die OXO Good Grips-stel is perfek vir die berging van klein items soos oorskiet sous, 'n halwe suurlemoen of 'n paar soetrissies. Die ontwerp maak voorsiening vir maksimum gebruik van yskasspasie, hoewel die deksel nie goed in laaie pas nie. Alhoewel dit aanvanklik 'n bietjie moeilik kan wees om toe te maak, bied die deksels 'n indrukwekkende digte verseëling - jy kan veilig oorskiet werk toe bring sonder om bekommerd te wees oor lekkasies.
Hierdie houers is gemaak van duursame borosilikaatglas met duursame plastiekdeksels vir langdurige gebruik. Vier van die ses houers is ontwerp vir kleiner porsies, so hierdie stel is die beste vir enkelmense of klein gesinne wat nie 'n ton bergopsies nodig het nie. Maar hul werkverrigting is onberispelik: hulle is maklik om in die skottelgoedwasser skoon te maak en behou effektief varsheid, ondanks 'n bietjie klont.
As jy jou geld op die beste kosberging wil spandeer, is hierdie koljanderstel perfek vir jou. Gemaak van ultra-gladde bedekte keramiek, hierdie houers is veelsydig en kan 'n groot hoeveelheid kos bevat, wat hulle ideaal maak om alles van gekapte groente tot droë items soos meel te stoor. Die stel bevat toonbankorganiseerders wat jou toelaat om maklik toegang tot elke houer te kry sonder om die hele stapel te versteur, wat 'n uitkoms vir enige georganiseerde kombuis is. Hulle is veilig om te bak (alhoewel die afgeronde rande moeilik kan wees om vas te hou), en keramiek maak dit maklik om skoon te maak. Hierdie swaardienshouers is egter die beste geskik vir huis- of reisgebruik eerder as die daaglikse pendel.
Neem asseblief kennis dat alhoewel hulle goed werk onder normale omstandighede, hulle lek wanneer hulle onder druk getoets word. Hierdie houers kan egter bederfbare kosse soos sampioene vir etlike dae vars hou. Met inagneming van sy luukse prys, is hierdie stel ideaal vir ernstige tuiskokke met uiteenlopende bergingsbehoeftes.
Die Pyrex Simply Store Set (kyk dit op Amazon) is ons beste keuse vir sy lugdigte seël wat kos vir dae vars hou, lekkasies voorkom en maklik vou. Amazon Basics maak 'n stel (kyk dit op Amazon) wat tweede in ons toetsing gekom het en baie billik geprys is.
Of jy nou 'n maaltydvoorbereiding-entoesias is of net moeg is daarvoor om Tetris met verskillende houers in jou yskas te speel, belegging in 'n kwaliteit glas kosbergingstel sal jou kombuisgewoontes revolusioneer. Die regte stel sal jou help om jou kos beter te organiseer en te bewaar, en jou daaglikse lewe makliker te maak. Glashouers is ook 'n omgewingsvriendelike en duursame alternatief vir plastiek.
Maar voordat jy in die wêreld van glasbergingshouers duik, is daar verskeie faktore om in ag te neem, soos grootte en vorm, ontwerpkenmerke, wat ingesluit is en algehele waarde vir geld. Dit gaan nie net daaroor om die stel met die mooiste deksel of die meeste onderdele te kies nie; dit gaan daaroor om 'n stel te vind wat gerief en funksionaliteit by jou kombuis sal voeg sonder die rommel.
Wat glasvoedselberging betref, is grootte en vorm nie net 'n kwessie van estetika nie; dit is 'n kwessie van praktiese. Dink aan wat jy die meeste stoor. Oorskiet pasta? Moet jy groente kook voordat jy eet? Jy benodig 'n reeks groottes om alle basisse te bedek. Wat vorm betref, maksimeer vierkantige of reghoekige houers yskasruimte, terwyl ronde houers makliker is om skoon te maak en ideaal is vir die berging van vloeibare inhoud.
Kom ons praat oor die ontwerpelemente: gewig, dekselvorm, glastipe en skottelgoedwasser-, mikrogolf- of vrieskasveiligheid. Gewig maak saak wanneer jy houers werk toe dra of dit hoog in die yskas stapel. As jy jou glas aan uiterste temperature gaan blootstel, kies borosilikaatglas. Die styl van die deksel is ook belangrik. Snap deksels bied 'n beter seël, maar is moeiliker om skoon te maak. Ten slotte, maak seker dat hulle skottelgoedwasser veilig is vir maklike skoonmaak en kan ook gebruik word in die mikrogolf en vrieskas vir 'n wye verskeidenheid van gebruike.
Die meeste glas kosbergingsstelle kom met verskeie houers van verskillende groottes en vorms, dikwels met kleurgekodeerde deksels of bypassende deksels. Daar is baie verskeidenheid, maar fokus op wat jy eintlik gaan gebruik. ’n Stel van 24 stukke mag dalk soos ’n steel lyk, maar dit is ’n vermorsing as die helfte daarvan stof opgaar en jy aanhou om elke dag dieselfde stel vir middagete te was. Daarbenewens neem die meeste kits die aantal houers en deksels in ag. Byvoorbeeld, 'n stel van 24 stukke sal waarskynlik 12 stoorhouers en 12 deksels hê. Sommige stelle bevat ook netjiese toevoegings soos ventilasiebedekkings of verdelers, so oorweeg watter byvoegings by jou bergingsbehoeftes pas. Onthou: soms is minder meer.
Waarde gaan nie net oor prys nie; Dit gaan oor wat jy kry vir wat jy spandeer. Natuurlik kan jy goedkoper kits vind, maar hulle hou dalk nie lank of die funksies wat jy nodig het nie. Boonop kan oorskietsop in jou werksak duur mors veroorsaak. Duurder kits het dikwels voordele soos sterker materiale en meer gevorderde ontwerpkenmerke. Dit gaan alles daaroor om die beste balans tussen kwaliteit en koste te vind.
Om die beste glas-voedselbergingshouers te vind, het ons elke stel aan 'n reeks streng toetse onderwerp, insluitend: Lekkasie: Elke houer is met water gevul en kragtig geskud. Ons het toe vasgestel hoeveel water uitgelek het. Varsheid: Om te bepaal hoe lugdig hierdie houers is, het ons 'n halwe geskilde avokado met pit in elke houer geplaas en dit vir drie dae in die yskas geplaas. Ten slotte het ons gekyk hoe donker elke vrug geword het. MAKLIK OM TE GEBRUIK: Ons stel elke houer op die proef in werklike toestande om te sien hoe hulle (letterlik!) in alledaagse gebruik opmekaarstap. Ons wil graag deksels sien wat ons nie hoef te sukkel om vas te vat nie, houers wat netjies opvou en bêre, en houers wat die oond, mikrogolf en vrieskas ewe maklik kan weerstaan. Maklik om skoon te maak. Ten slotte het ons opgemerk dat hierdie houers (en hul deksels) skoongemaak moet word. As handewas nodig is, wou ons toets hoe maklik dit was om by al die hoekies uit te kom. Ons het ook gekyk hoe goed hulle in die skottelgoedwasser hou, indien moontlik.
Rubbermaid Brilliance Glasset van 9 koshouers met deksels ($ 80 op Amazon): Hierdie stel presteer oor die algemeen goed as dit kom by duursaamheid en om kos vars te hou. Hierdie houers is veelsydig en geskik vir die mikrogolf, vrieskas en selfs bak. Hulle is egter nie die ideale bergingsoplossing vir almal nie. Glas is swaarder en is dalk nie gemaklik vir mense met beperkte greepkrag of behendigheid nie. Hulle nes ook nie so goed soos hul plastiek-eweknieë nie, wat 'n probleem kan wees vir mense met beperkte stoorplek. Die kwaliteit van hierdie stel help baie om die prys daarvan te regverdig. Die onvermoë om houers van dieselfde grootte netjies te rangskik is egter 'n duidelike nadeel, en ons glo daar is soortgelyke stelle wat 'n beter werk hiervan doen.
BAYCO 24-stuk glas kosbergingshouerstel ($ 40 by Amazon): Terwyl die Bayco-stel 'n paar soliede kenmerke bied soos mikrogolf- en oondveelsydigheid en liggewig glaskonstruksie, skiet dit uiteindelik in die kombuis te kort. verskeie sleutelareas. Die kit is veral nie lugdig nie, wat nogal teleurstellend is wanneer sop of ander vloeistowwe vervoer word. Dit is ook nie geskik vir vars produkte nie, aangesien dit probleme ondervind om avokado's en gesnyde aarbeie vars te hou. Alhoewel dit sy voordele het, veral wanneer dit kom by die herverhitting van oorskiet, maak die nadele dit moeilik om heelhartige goedkeuring te verdien.
Glashouers vir voedselbereiding M MCIRCO, 5 st. ($38 op Amazon): MCIRCO se M-houers is 'n betroubare opsie vir diegene wat kos wil porsieer of kleiner items wil stoor. Hierdie houers hou kos vars en voorkom lekkasie. Hulle is gemaak van hoë kwaliteit borosilikaatglas en het 'n duursame plastiekdeksel wat maklik is om te knip. Ingeboude verdelers is ideaal vir maaltydvoorbereiding, maar kan die houer se veelsydigheid beperk. Stapelbaarheid is 'n pluspunt, hoewel die deksels nie 'n lip het nie, wat beteken dat jy hulle waarskynlik nie te hoog moet stapel nie. Alhoewel hulle die lektoets slaag en maklik is om skoon te maak, is hulle nie ideaal vir mense wat beperkte kasspasie het of baie kos wil bêre nie. Hulle is goed, maar weens die gebrek aan grootteverskeidenheid in die reeks, is hulle uiteindelik nie algehele wenners nie.
Wanneer dit by houers vir voedselopberging kom, kom die debat dikwels op glas of plastiek neer. Albei het hul voordele, maar as jy gesondheid en volhoubaarheid prioritiseer, staan terrariums dikwels uit.
Glas is nie-poreus, wat beteken dit absorbeer nie die kleur, smaak of reuk van kos nie. Hierdie eienskappe is ideaal om voedselkwaliteit oor 'n lang tydperk te handhaaf. Dit is ook makliker om skoon te maak en veilig in die skottelgoedwasser, anders as sommige plastiekhouers wat kan krom of kraak. Glas bevat nie skadelike chemikalieë soos BPA nie, wat in kos in plastiekhouers kan uitloog, veral wanneer dit in die mikrogolf verhit word. Daarbenewens het glashouers gewoonlik 'n langer lewensduur, wat lei tot minder vermorsing.
Plastiekkoshouers is egter ligter en breekbestand, wat dit geriefliker maak vir reis of buitemuurse aktiwiteite. BPA-vrye plastiekhouers van hoë gehalte is nou beskikbaar, hoewel dit dalk nie so sterk of duursaam soos glas is nie.
As jy iets duursaam, omgewingsvriendelik en gesond nodig het, is glas die beste keuse. Maar as jy iets liggewig en draagbaars nodig het, is plastiek dalk meer geskik.
As dit by glasvoedselberging kom, is gehard glas die goue standaard. Hierdie tipe glas ondergaan 'n verhittings- en verkoelingsproses, wat dit sterker, duursaamer en bestand teen termiese skok maak. Dit beteken dat jy die houer van gehard glas van die yskas na die mikrogolf kan neem sonder om bekommerd te wees dat dit breek.
Gehard glas is ook minder geneig om te breek by impak as gewone glas. As dit wel breek, sal dit in klein, korrelrige stukkies breek eerder as skerp fragmente, wat die risiko van besering verminder. Hierdie duursaamheid maak houers van gehard glas ideaal vir alledaagse gebruik en 'n verskeidenheid toepassings soos maaltydvoorbereiding, vries oorskiet of oondmaak. Dit is opmerklik dat gehard glas steeds kan kraak of breek, veral as dit laat val word of aan skielike temperatuurveranderinge blootgestel word. Hanteer dit altyd versigtig en kyk vir tekens van skade voor gebruik.
In die algemeen, as jy op soek is na glas kosberging, kan gehard glashouers nie die kombinasie van veiligheid, duursaamheid en veelsydigheid klop nie.
Glas houers vir kos hou gewoonlik langer as plastiek kos stoor houers. Hoë kwaliteit glas, veral gehard glas, kan vir baie jare hou as dit reg hanteer word. Hulle is bestand teen reuke, vlekke en reuke, wat hulle geskik maak vir herhaalde gebruik. Daarbenewens, anders as plastiek, is glas nie vatbaar vir vervorming met verloop van tyd as gevolg van was in die mikrogolf of skottelgoedwasser nie.
Daarenteen gaan plastiekhouers mettertyd agteruit, veral wanneer dit aan uiterste temperature of suur kosse blootgestel word. Hulle kan van kleur verander, reuke behou, of selfs chemikalieë in kos vrystel soos hulle ontbind. Alhoewel sommige plastiekhouers van hoë gehalte lank hou, hou hulle gewoonlik nie so lank soos glashouers nie.
Die lewensduur van glashouers kan egter deur skyfies of krake beïnvloed word. Enige teken van skade moet die houer aanspoor om geskrap te word, aangesien dit maklik kan breek.
Dus, hoewel jy vooraf meer betaal vir 'n stel dubbelglasvensters, kan jy op die lang termyn geld spaar omdat jy dit nie so gereeld hoef te vervang nie.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, is 'n Chinese en Joodse sjef en voedingkundige met meer as 15 jaar ondervinding om redaksionele en digitale inhoud vir toonaangewende voedsel- en kombuishandelsmerke te skep. Breana het tien jaar lank as 'n kosredakteur gewerk voordat sy die toetskombuis en redaksionele direkteur van die tydskrif EatingWell geword het. Briana het uitgebreide ondervinding met kosstoorhouers, braai, omdraai, bak en redigeer van meer as 2 500 resepte in beide tuis- en professionele kombuise.
Hierdie artikel is geredigeer deur kosredakteur Kathy Tuttle, 'n bydraer tot publikasies soos Food & Wine en The Spruce Eats, en hersien deur senior sakeredakteur Brierly Horton, MS, RD, wat in voeding en gesondheid spesialiseer. Meer as 15 jaar ondervinding met die skryf van artikels en voedselprodukte. .
Postyd: 26 Desember 2023